# Sembrando Salud > Bienestar en tu Estilo de Vida ## Posts - [Mi transformación de estilo de vida](https://sembrandosalud.cl/mi-transformacion-de-estilo-de-vida/): NO SABIA QUE SE PODÍA VIVIR TAN BIEN! ⁠⁠⁠Eso fue lo que dije cuando cambié mi estilo de vida, y hoy quiero contarles un poco como fue esta transición ⁠⁠FOTO 1: Titulándome de médica . Sabía mucho sobre enfermedades y muy poco sobre SALUD. Tenía pésimos hábitos, comía muchos procesados, muy pocas frutas y verduras, pero de repente cuidaba cuantas calorías cuando subía de peso. Tenía el colesterol altísimo (pero lo encontraba normal porque era “familiar”), todas las semanas tenía episodios de migrañas (pero culpaba los turnos), vivía hinchada, con muchas molestias gastrointestinales, con intolerancia a la lactosa (pero lo valía por una pizza o […] - [¿Qué es la microbiota intestinal?](https://sembrandosalud.cl/que-es-la-microbiota-intestinal/): La microbiota es un grupo de microorganismos que incluye bacterias, virus, hongos, protozoos y otros, que habitan nuestro cuerpo. El 90% está en el sistema digestivo, especialmente en el colon. Tiene 150 veces más genes que el genoma humano, ofreciendo una multitud de reacciones enzimáticas Viven simbióticamente con el huésped y cumplen importantes funciones inmunológicas, metabólicas y protectoras en el individuo sano. La microbiota está relacionada con las defensas de nuestro organismo, ya que al menos un 70% de nuestro sistema inmune se encuentra en el intestino. Además, fermentan alimentos no digeribles, absorben nutrientes, sintetizan metabolitos importantes y algunas vitaminas. […] - [¿Cómo se conecta la alimentación con el cerebro?](https://sembrandosalud.cl/como-se-conecta-la-alimentacion-con-el-cerebro/): ¿Sabías que la microbiota intestinal produce neurotransmisores?¿Y que éstos son distintos según qué microbiota tenemos? ¿Sabías que tenemos al menos el 70% de nuestro sistema inmune en el intestino?Cuando tenemos una mala salud intestinal y microbiana, nuestro sistema inmune se defiende, y aumenta la inflamación que llega a todo el cuerpo, incluyendo nuestro cerebro. También tenemos nervios, hormonas y otros tipos de metabolitos y señales que conectan el cerebro con el intestino en ambas direcciones. Un intestino permeable, con una microbiota alterada, es propenso a tener alergias alimentarias, sobrecrecimiento bacteriano e inflamación sistémica. Esto mismo pasa con la barrera de […] - [Microbiota intestinal y Epilepsia](https://sembrandosalud.cl/microbiota-intestinal-y-epilepsia/): Aproximadamente el 1% de la población tiene epilepsia.Sin embargo, más del 30% es refractario a los tratamientos con fármacos anti-epilépticos (Kwan 2000; Picot 2008).Y esta fármaco-resistencia se asocia a una peor calidad de vida y mayor tasa de mortalidad. Sabemos que la microbiota intestinal se relaciona bidireccionalmente con el cerebro, por medio de neurotransmisores, neuroinflamación, biomarcadores, etc.¿Pero qué se ha visto en relación a la epilepsia? En pacientes con epilepsia refractaria a los fármacos antiepilépticos se encontró una microbiota diferente vs los controles y los pacientes que si respondían a los fármacos (Peng, Epilepsy Research 2018). También hay distintos experimentos […] - [Receta de panqueques veganos saludables](https://sembrandosalud.cl/receta-de-panqueques-veganos-saludables/): En estos días más heladitos le viene muy rico estos panqueques!!⁠Receta:⁠⁠  2 plátanos maduros – molidos⁠ 1 cada de semillas de linaza molidas⁠ 3/4 taza de leche vegetal⁠ 1 taza de harina integral⁠ 1 cdita canela⁠ 1 cdita polvos de hornear⁠ 1 cdita extracto de vainilla opcional⁠⁠Moler el plátano con un tenedor, la linaza en juguera o molinillo o minipimer. Y después mezclar todo. ⁠Preparar los panqueques en el sartén⁠.⁠Y en paralelo si quieres ponerle frutitas calientes arriba, quedan muy ricas en un sartén con un poco de agua, hasta que estén más blandita y el agua agarre colorcito.⁠⁠Y a […] - [¿Qué es la alimentación basada en plantas?](https://sembrandosalud.cl/que-es-la-alimentacion-basada-en-plantas/): ¿Qué es la alimentación basada en plantas? A veces hablamos sobre ella pero muchas personas tienen dudas! Es lo mismo que ser vegano? O es vegetariano? O qué incluye? Es común que esto se confunda con el veganismo, vegetarianismo, son hartos términos! Así que hoy partiremos desde lo más básico, las definiciones. La alimentación basada en plantas se define desde lo que incluye. Es una alimentación que busca maximizar el consumo de alimentos vegetales ricos en nutrientes, al tiempo que minimiza los alimentos procesados, los aceites y los alimentos de origen animal. Considera al menos un 90% de alimentos de origen vegetal. […] - [TDAH y alimentación](https://sembrandosalud.cl/tdah-y-alimentacion/): El trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH) es un trastorno que se manifiesta en la infancia con síntomas de hiperactividad, impulsividad y/o falta de atención. Los síntomas afectan el funcionamiento cognitivo, académico, conductual, emocional y social. Su causa es multifactorial.Hay un gran componente genético pero también ambiental (prenatal y postnatal). Donde la interacción con el ambiente, lo psicosocial y la epigenética tienen un rol importante.Acá también entra como factor de riesgo la nutrición, donde estamos aprendiendo que distintas deficiencias e intoerancias alimentarias pudieran ser uno más de los factores de influyen en este mecanismo multifactorial. En un estudio piloto […] - [Colesterol y alimentación](https://sembrandosalud.cl/colesterol-y-alimentacion/): ¿Sabías que sólo está presente en alimentos de origen animal? El colesterol es un lípido que necesitamos en nuestro organismo, y por eso tenemos la capacidad de sintetizarlo nosotros mismos. El problema es que gran parte de la población tiene el colesterol elevado, y esto aumenta el riesgo cardiovascular de forma significativa. Podemos disminuirlo con fármacos o bien de forma mucho más simple y permanente desde la alimentación, con un cambio de estilo de vida. El colesterol solo está presente en alimentos que son de origen animal. Nada vegetal tiene colesterol. Así que la solución es muy simple, disminuir los […] ## Pages - [Checkout](https://sembrandosalud.cl/checkout-2/) - [Cart](https://sembrandosalud.cl/cart-2/) - [Checkout](https://sembrandosalud.cl/checkout/) - [Cart](https://sembrandosalud.cl/cart/) - [Diplomado Medicina del Estilo de Vida Infantil](https://sembrandosalud.cl/diplomado/): Primer Diplomado en “Medicina del Estilo de Vida Infantil” 2026 Objetivo General Proporcionar a profesionales de salud los conocimientos y habilidades necesarias para promover e implementar estilos de vida saludables en la población pediátrica y sus familias, para así prevenir, tratar y curar enfermedades crónicas no transmisibles y mejorar su calidad de vida. Modalidad Diplomado 100% online con clases sincrónicas y asincrónicas en español. Las clases son los días Lunes y Miércoles a las 19:00 – 20:15 horas. Las clases sincrónicas son por la plataforma de Zoom. Estas se pueden ver grabadas en el aula virtual de Sembrando Salud® en […] - [Amelia](https://sembrandosalud.cl/amelia/): [ameliastepbooking] - [Introducción a la ABP](https://sembrandosalud.cl/introduccion-a-la-abp/): Introducción a la ABP. ¿Quiéres empezar a aprender sobre alimentación basada en plantas, sus beneficios y qué es lo más importante que hay que planificar? Te lo cuento en esta clase gratuita. LO QUIERO! La Profesora Dra. Marina Gaínza-Lein Neuropediatra, Universidad de ChileEspecialista en Medicina del Estilo de Vida, International Board of Lifestyle MedicinePostgrados en alimentación basada en plantas en niños y adultosPostgrado en investigación, Harvard Medical SchoolCandidata a Doctorado en Ciencias Médicas, Universidad de ChileAcadémica Investigadora, Universidad Austral de Chile En la consulta ha ayudado a más de 1000 personas a comenzar una alimentación basada en plantas.  Además, se […] - [Vitamina B12](https://sembrandosalud.cl/vitamina-b12/): Ponte al día con tu Vitamina B12 Esta es tu oportunidad de aprender todo lo que necesitas sobre esta importante vitamina y suplementarla de forma responsable QUIERO PONERME AL DÍA! Clase Magistral ¿Quieres… Empezar bien el año y ponerte al día con tus niveles de vitamina B12? ¿Te gustaría suplementarte bien pero no sabes qué dosis usar o qué marcas comprar? ¿Quieres al fin aprender todo lo que necesitas sobre esta vitamina tan importante para tu salud o la de tus hijos? En esta clase magistral para público general vamos a revisar la evidencia científica en palabras simples de la vitamina B12. Qué […] - [Autismo y Microbiota](https://sembrandosalud.cl/autismo-y-microbiota/): Autismo y Microbiota Autismo y Microbiota Es mi tema de investigación y en esta Masterclass te voy a contar en palabras simples los avances que ha tenido la ciencia en relación al eje microbiota-intestino-cerebro en autismo. QUIERO SABER MÁS! ¿Sabías que la microbiota intestinal se comunica con el cerebro? ¿Cómo funciona el eje-intestino-cerebro? ¿Qué se ha visto con respecto al autismo en los estudios científicos?  ¿Qué intervenciones se han hecho y qué han observado?  ¿Cómo podría importar en esta interacción la alimentación? ¿Por qué es importante un enfoque desde el estilo de vida? Hicimos esta Masterclass en vivo y ahora […] - [Cursos](https://sembrandosalud.cl/cursos/): Cursos – Instituto Sembrando Salud VER CURSO VER CURSO VER CURSO VER CURSO VER CURSO Talleres – Instituto Sembrando Salud Entrar al taller - [Todo lo que necesitas saber sobre Alimentación Basada en Plantas](https://sembrandosalud.cl/todo-sobre-abp/): Todo lo que necesitas saber sobre Alimentación Basada en Plantas Este curso de 2 meses introductorio intensivo condensará de forma simple, didáctica y entretenida los conocimientos más importantes y fundamentales para llevar una alimentación saludable y más basada en plantas. Después de cada módulo haremos distintos desafíos prácticos para poder integrar este aprendizaje a tu día a día. LO QUIERO! ¿Para quién es este curso? 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Algunas conferencias: Expositora “Masterclass Vitamina B12” Sociedad Chilena de Medicina y Nutrición Preventiva. Expositora “Medicina del Estilo de Vida en Pediatría” XXIII Congreso chileno de Medicina Familiar “Personas Cuidando Personas” Expositora charla “Medicina del estilo de vida en obesidad infantil”. I Congreso chileno de Medicina del Estilo de Vida “Avanzando hacia una mejor salud en Chile”, SOCHIMEV y Facultad de Medicina de la Universidad de los Andes. “Medicina del Estilo de Vida en […] - [Contacto](https://sembrandosalud.cl/contacto/): Contacto - [Agendar Hora](https://sembrandosalud.cl/agendarhora/): Centro Sembrando Salud Centro de salud online con enfoque en Medicina del Estilo de Vida Dra. Marina Gaínza-Lein MÁS INFO Equipo Sembrando Salud MÁS INFO Dra. Marina Gaínza-Lein Areas de Especialización Neuropediatría: Diagnóstico, tratamiento y enfoque integral en TEA, TDAH, cefalea, dificultades específicas del aprendizaje, epilepsia, etc. Medicina del Estilo de Vida: Niños, adultos, embarazadas y familias que desean mejorar hábitos de vida o llevar una alimentación más basada en plantas. Microbiota: Niños o adultos con consultas de microbiota intestinal (ej SIBO, disbiosis) Areas de Especialización Neuropediatría (Diagnóstico, tratamiento y enfoque integral en TEA, TDAH, cefalea, epilepsia, etc)   Niños, […] - [Sobre Mi](https://sembrandosalud.cl/sobre-mi/): Soy Marina Neuropediatra y especialista en Medicina del Estilo de Vida Infantil, con formación en alimentación basada en plantas. Me apasiona la ciencia, la docencia y la posibilidad de transformar la salud desde sus raíces. Estudié investigación clínica en Harvard y actualmente curso un Doctorado en microbiota, intestino y cerebro, enfocándome en cómo nuestros hábitos de vida impactan el desarrollo neurológico desde la infancia. Mi propio cambio de estilo de vida —profundo, desafiante y sanador— me permitió recuperar mi energía, salud y bienestar. Esa experiencia personal me motivó a especializarme en Medicina del Estilo de Vida, y a llevar este […] - [Mi cuenta](https://sembrandosalud.cl/mi-cuenta/) - [Finalizar compra](https://sembrandosalud.cl/finalizar-compra/): ¿Tienes un cupón? Haz clic aquí para introducir tu código Si tienes un código de cupón, por favor, aplícalo abajo. 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Fundamentos de la alimentación basada en plantas en la infancia y sus beneficios en salud y desarrollo. Requerimientos nutricionales clave en niños y cómo cubrirlos con alimentos de origen vegetal (proteínas, hierro, calcio, vitamina B12, vitamina D, omega-3, zinc). Cómo diseñar un plato basado en plantas en los niños. Evidencia sobre fórmulas y leches vegetales. Mitos frecuentes y su evidencia científica. Cómo manejar dudas frecuentes: crecimiento, energía, proteínas, suplementos, etc. Resolución de dudas frecuentes de familias vegetarianas/veganas. ¿A quién está dirigido? Madres, padres y cuidadores que buscan criar con una alimentación más saludable y sostenible. Profesionales de la salud y la educación interesados en la alimentación basada en plantas en la infancia. – Duración 2 horas *Reembolsable según isapre como consulta grupal. Carolina nos envió este testimonio: "Este curso me entregó información con base científica que me permitió sentirme más tranquila y segura respecto a la forma de alimentación que he escogido para nuestra familia. Además, me otorgó herramientas prácticas para ser responsable con nuestra nutrición, considerando los suplementos necesarios en cada etapa de la infancia. El contenido fue claro, certero y muy bien estructurado, lo que facilitó su comprensión y aplicación en la vida diaria."   - [Curso Vitamina B12 para profesionales de salud](https://sembrandosalud.cl/producto/curso-vitamina-b12-para-profesionales-de-salud/) - [Reserva](https://sembrandosalud.cl/producto/reserva/) - [Autismo y Microbiota](https://sembrandosalud.cl/producto/curso-online-autismo-y-microbiota/): Curso Online - [Ponte al día con tu Vitamina B12](https://sembrandosalud.cl/producto/curso-online-ponte-al-dia-con-tu-vitamina-b12/): Curso Online - [Consulta Médica Especializada](https://sembrandosalud.cl/producto/consulta-medica-especializada/): Condiciones del Servicio En todas las horas agendadas recibirás una boleta para reembolsar en Isapre. La política de cancelación es con un máximo de 24 horas de aviso, en caso de no cumplirlo se pierde la hora. [comment]: # (Generated by Hostinger Tools Plugin)